超简单酸辣金针菇粉丝汤

超简单酸辣金针菇粉丝汤的做法
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超简单酸辣金针菇粉丝汤的做法说明

图里面那两坨黑色的是金针菇伞盖上自带的哈,嘿嘿~

超简单酸辣金针菇粉丝汤的食材和调料

粉丝一把
金针菇200g
辣椒一大勺
泡野山椒五个
白醋五大勺
凤球唛浓缩汁(代替高汤)两大勺
生抽两大勺
食盐适量

超简单酸辣金针菇粉丝汤的做法步骤

  1. 第1步.

    粉丝热水泡软并剪断,烧一锅开水,金针菇洗净

  2. 第2步.

    水中加入剁辣椒,泡野山椒,食盐,生抽,白醋,浓缩鸡汁

  3. 第3步.

    放入金针菇,大火煮三分钟

  4. 第4步.

    放入粉丝,中火继续煮至粉丝熟透即可出锅

小贴士

不喜欢汤里有辣椒渣渣的可以用网筛捞起来哈

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