香葱薯蓉面包

香葱薯蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   将面包体料全部放到面包机内，揉面20min， 至面团“三光”

2. 第2步.

   面包机选择，“发酵”程序，1 hour

3. 第3步.

   面团第一次发酵完毕后，取出排气，并分成75 g 左右的小剂子

4. 第4步.

   小剂子揉成椭圆形，放到烤盘上，放入烤箱，选择“发酵”，20 min

5. 第5步.

   制作馅料：黄油加盐打发；土豆水煮至皮微破，剥皮压成薯蓉；薯蓉加入黄油中，拌均匀，加入胡椒粉；最后加入葱 粒，拌均匀

6. 第6步.

   面包二次发酵完毕后，用小刀纵向画一道，填入馅料

7. 第7步.

   烤箱175°C 预热10min，烤盘放到中层 20min