双椒辣酱

双椒辣酱的做法
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双椒辣酱的做法说明

青椒小米辣,爱辣人的福音~

双椒辣酱的食材和调料

二荆条辣椒300g
小米辣100g,喜欢辣的可多放
色拉油500g,至少要没过所有材料
少许
少许
榨菜3袋
少许

双椒辣酱的做法步骤

  1. 第1步.

    青红椒洗净备用

  2. 第2步.

    锅烧热,青红椒分别入锅,类似于虎皮青椒的做法,半熟或全熟都可,半熟更辣,个人喜欢半熟

  3. 第3步.

    青红椒和榨菜分别切碎,大小随意

  4. 第4步.

    锅入油烧六成热,入姜蒜末,飘香味即可,不要糊了

  5. 第5步.

    将青红椒碎和榨菜碎一起入油锅,翻炒,油多少都无所谓,但是一定要没过所有的材料

  6. 第6步.双椒辣酱的做法步骤 第6步

    成型

小贴士

青红椒量没有比例,一比一可以,二比一可以,一比二可以,看自己喜欢。
油一定要能没过所有的原料,多点没关系,
盐自己看口味放。

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