红豆软包

红豆软包的做法
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红豆软包的食材和调料

普通面粉250g
牛奶250ml
约80g
蜜豆喜欢多少下多少
干酵母1.5g

红豆软包的做法步骤

  1. 第1步.红豆软包的做法步骤 第1步

    首先把除蜜豆外的材料混合揉成面团,(这方子做出的面团稍湿,要的就是这种效果)

  2. 第2步.红豆软包的做法步骤 第2步

    用擀面杖把面擀开成约一厘米后的面片,(期间洒些干粉防粘)

  3. 第3步.红豆软包的做法步骤 第3步

    把蜜豆平铺与面皮上,面皮四周留下两厘米的空间,然后像卷寿司的手法把面皮卷成长条

  4. 第4步.红豆软包的做法步骤 第4步

    接下来就是置于炊锅中发酵,待发酵至两倍大小后直接开蒸就行啦,时间是水开后二十分钟。

  5. 第5步.红豆软包的做法步骤 第5步

    时间一到,不要揭盖子,关火焖五分钟就可以拿出来吃啦😄

小贴士

面团湿一些是为了蒸出来的面包更松软

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