韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   锅中烧开水,分次加入面粉中,趁热和成面团,饧的时间准备制馅

2. 第2步.

   韭菜洗净控水切碎

3. 第3步.

   和麻油,以能包裹住韭菜碎为宜,三勺左右

4. 第4步.

   蛋液中加少许水，放热油中快速拨散成碎

5. 第5步.

   再切碎

6. 第6步.

   和匀,打一个鸡蛋拌下,包时放盐鸡精五香粉拌匀,避免脱水

7. 第7步.

   饧好的面团揪剂擀片

8. 第8步.

   包好饼铛选合适档位烙熟