寿喜锅

寿喜锅的做法步骤

1. 第1步.

   准备锅子，噢，我这个居然是日本进口的。14年前的啊，好友历史感觉！

2. 第2步.

   电磁炉也可以取代，实在不行的话，平底炒锅明火上也可以，我觉得对于吃货根本不算事儿，呵呵

3. 第3步.

   洗菜，准备原料。

4. 第4步.

   准备全部原料，调料。

5. 第5步.

   黄油润锅后，铺上肥牛片，散上少许糖。

6. 第6步.

   肥牛变色后，拢到一角，依次放入相应的食材哈，有讲究的，不要乱放，避免味道打折，嘿嘿

7. 第7步.

   参考图图哈，角度也可以参照！

8. 第8步.

   倒入调料汁，我手头没有寿喜锅的专用汁，自己配的，就是用蚝油，味淋（自酿甜白酒汁），水调制的。感觉超市里面的盖饭汁也可以的，不知道为何超市里很少有味淋和寿喜锅汁，只好根据这两样东西的成份来调制一下。

9. 第9步.

   放入茼蒿后，盖上锅盖焖3分钟！

10. 第10步.

    准备沾料，生鸡蛋，有点儿挑战啊，虽然我知道冰淇淋也是生鸡蛋来的，但是毕竟形态上有区别，视觉上有冲击，呵呵

11. 第11步.

    打9下，这个貌似有点儿故弄玄虚，但还是按照原作操作吧，嘿嘿

12. 第12步.

    揭盖，开动吧！