简约苹果派

简约苹果派的做法
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简约苹果派的做法说明

一个大苹果,大约做六个派。

简约苹果派的食材和调料

苹果1个
黄油10g
10-20g
玉米淀粉10g
柠檬汁一小勺
少许
25g
蛋液少许
酥皮6个

简约苹果派的做法步骤

  1. 第1步.

    苹果去皮,削丁,大约一公分大小

  2. 第2步.

    热锅加入黄油,放入苹果丁翻炒,加入水淀粉,柠檬汁,糖,盐,翻炒至开始粘稠状即可,晾凉备用。

  3. 第3步.简约苹果派的做法步骤 第3步

    这里我用的挞皮,试着自己做了n次千层酥皮都不成功,把挞皮从冰箱取出静置20分钟,然后慢慢取下挞皮,延边扩大一点,然后把苹果馅料放入进去,像捏饺子一样,包好即可,形状自己调整。

  4. 第4步.简约苹果派的做法步骤 第4步

    包好的大饺子₍ↂ⃙⃙⃚⃛_ↂ⃙⃙⃚⃛₎放入烤盘记得烤盘铺吸油纸,摆好后,表面刷一层蛋黄液,这样烤出来的苹果派金黄金黄的,好看也好吃。我调的210度中层火,烤了16分钟,大家可以根据自己的烤箱调试温度,烤至表面金黄即可,不要烤焦了😜

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