虾仁炒油菜

虾仁炒油菜的做法步骤

1. 第1步.

   冻虾仁化开后，加料酒胡椒粉搅拌，加淀粉继续搅拌，放盐1小勺，腌制5min

2. 第2步.

   虾仁凉油下锅翻炒2min至变色

3. 第3步.

   葱一段切丝，蒜三瓣儿切碎

4. 第4步.

   油菜分两部分——绑子和叶子，因为绑子不易熟所以先炒

5. 第5步.

   油姜蒜炒香，加油菜绑子翻炒30s，生抽半汤勺，盐1小勺，加菜叶子继续翻炒30s 加虾仁炒30s即可