黄金糯米蛋—玩儿蛋去

黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法
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黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法说明

【迷迭香】鸭蛋里混入各种各样的食材,食物的艺术就在于,用混合与碰撞,在玩耍中赋予食物更好玩儿的味道。黄金糯米蛋——玩儿起来~ 详细步骤,搜索微信公众号:迷迭香

黄金糯米蛋—玩儿蛋去的食材和调料

糯米200克
10个
香肠2根
香菇4朵
虾仁2两
老抽半勺
生抽1勺

黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法步骤

  1. 第1步.黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法步骤 第1步

    鲜鸭蛋、糯米、香菇、虾仁等备料

  2. 第2步.黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法步骤 第2步

    糯米泡5个小时

  3. 第3步.黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法步骤 第3步

    鲜鸭蛋洗干净,在头顶戳个洞

  4. 第4步.黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法步骤 第4步

    蛋白倒掉,蛋壳里的蛋黄留下

  5. 第5步.黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法步骤 第5步

    香肠、香菇、虾仁切丁

  6. 第6步.黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法步骤 第6步

    倒入泡好的糯米中,加一勺生抽、半勺老抽,搅拌均匀

  7. 第7步.黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法步骤 第7步

    将调好的配料塞入鸭蛋中

  8. 第8步.黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法步骤 第8步

    每个鸭蛋包上锡纸

  9. 第9步.黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法步骤 第9步

    蒸45分钟

  10. 第10步.黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法步骤 第10步

    出锅

  11. 第11步.黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法步骤 第11步

    好吃的,玩儿起来

  12. 第12步.黄金糯米蛋—玩儿蛋去的做法步骤 第12步

    更多精彩,搜索微信公众号:迷迭香

小贴士

1.蛋壳戳洞的时候一定要小心
2.里面的配料换成任何自己喜欢的都行
3.酱油和香肠本身就有咸度,不需要再加盐

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