少量奶油的快速打发

少量奶油的快速打发的做法
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少量奶油的快速打发的做法说明

手机图渣渣的,主要有时候想吃一口奶油,用打蛋器和盆子一打就打好多,有搅拌棒的亲们可以试试这个方法,很快速很方便!

少量奶油的快速打发的食材和调料

淡奶油
搅拌棒
窄一点深一点的杯子

少量奶油的快速打发的做法步骤

  1. 第1步.少量奶油的快速打发的做法步骤 第1步

    杯子越深越窄越好,但起码要比搅拌头大一圈

  2. 第2步.少量奶油的快速打发的做法步骤 第2步

    我用的这种量杯,用梅森杯355ml的那种效果更好,奶油我放了100ml左右吧,看你的需求,记得放糖10%的比例

  3. 第3步.少量奶油的快速打发的做法步骤 第3步

    搅拌头要用这种圆刀片

  4. 第4步.少量奶油的快速打发的做法步骤 第4步

    开机,搅拌头在奶油里缓慢移动,梅森杯的话搅拌头从下到上慢慢移动,一分钟不到就可以打到6.7分了

  5. 第5步.少量奶油的快速打发的做法步骤 第5步

    用这个方法做的康宝蓝咖啡,一不小心就打过了😂

小贴士

适用于打发少量奶油,挖一坨放吐司上啊什么的。
打发之前奶油的高度不要超过杯子高度的1/2,打的时候会溢出的。

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