香煎象牙白

香煎象牙白的做法
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香煎象牙白的做法说明

不记得这是哪一年的《中国味道》里的菜
如今网上也找不到相关视频
凭着记忆再次把它还原出来

香煎象牙白的食材和调料

白萝卜
辣鲜露
小米辣

香煎象牙白的做法步骤

  1. 第1步.

    白萝卜(可以搭配胡萝卜)去皮,切片,焯水,晾干备用

  2. 第2步.

    醋、盐、鲜酱油、辣鲜露、蒜、小米辣调碗汁

  3. 第3步.

    平底锅倒入植物油,5成油温,文火煎软,倒入碗汁,煎至酱汁收浓上色即可出锅

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