鸡蓉什锦饺

鸡蓉什锦饺的做法
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鸡蓉什锦饺的做法说明

昨天炖了鸡汤,但剩下了鸡脯,胸脯肉炖过后太无味,拿来炖碎做蒸饺也挺好的~和面可以多点,早上做酸汤面叶~

鸡蓉什锦饺的食材和调料

鸡肉100
泡好的木耳20
胡萝卜一根
三棵
鸡蛋一枚
胡椒粉少量
料酒一点点
生抽半勺
精/味精适量
适量
面粉200

鸡蓉什锦饺的做法步骤

  1. 第1步.鸡蓉什锦饺的做法步骤 第1步

    1.鸡汤里剩下的鸡胸肉肉捞出沥干后剁成蓉(先当碗备用) 2. 胡萝卜,木耳,葱姜剁碎后掺匀放点盐(盐分两次放),静置腌五分钟后与1掺匀

  2. 第2步.鸡蓉什锦饺的做法步骤 第2步

    调料全部放入 |。•ω•)っ◆ 这是掺了还没伴均了的~ 伴均后放5分钟…(我妈说这是腌出水)然后鸡蛋伴里面

  3. 第3步.鸡蓉什锦饺的做法步骤 第3步

    死面在剁馅时就要准备的…好像是200克面(没事…多了可以用碗盖好 明天做酸汤面叶)

  4. 第4步.鸡蓉什锦饺的做法步骤 第4步

    像不像面包圈ε٩(๑> ₃ <)7з

  5. 第5步.鸡蓉什锦饺的做法步骤 第5步

    总觉得像包包子…

  6. 第6步.鸡蓉什锦饺的做法步骤 第6步

    ヾ(Ő∀Ő)ノ包了几个花型~水开上锅蒸15分钟 好咯~等吃

  7. 第7步.鸡蓉什锦饺的做法步骤 第7步

    十五分钟好了…开吃~

小贴士

饺皮一定要很薄很薄!我做的有点……厚了

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