份量:64块模具:牛轧糖模
首先将60g黄油放入不粘锅内,
开中火烧至溶化,
再加入240g棉花糖,
边烧边用刮刀翻拌至棉花糖完全融化,再倒入160g奶粉搅拌搅匀
最后倒入120g熟花生碎翻拌融合
倒入模具中用刮刀摊平,再放上硅胶片,用擀面杖擀平,放入冰箱冷藏1个小时
冷藏好的牛轧糖拿出,脱模,用正方棍量好,切成小块即可。