微波炉做果酱非常方便，试过很多次绝对百分百成功。只是各家微波的火力不太相同，时间上可以适当调整。想要保持好看的色彩柠檬汁或是白醋是必须的，可以有效抗氧化。三个中等大小的苹果大约可做450克果酱，做好后尽快食用，每次取食时用干净的勺子，因为没有经过长时间熬煮，糖量也相对少，冰箱冷藏保存一周是没有问题滴。三个苹果糖用了35克，不会太甜。成品图中的果酱家中正好有两小块菠萝顺手放了进去，色彩更加好看了。
苹果去皮切小块放大碗中加入柠檬汁或白醋拌匀，不盖盖微波高火5分钟取出。
加入白糖拌匀。
用搅拌机打碎。
再返回微波炉中不加盖高火5分钟，取出后查看，如果汤汁还比较多继续高火2分钟就可以了。
装瓶保存。