炸茄盒

炸茄盒的做法步骤

1. 第1步.

   把葱切末，然后把盐、酱油、葱末、猪肉馅、鸡蛋清一起搅拌，腌制十分钟。

2. 第2步.

   把茄子切成夹。

3. 第3步.

   用水调玉米淀粉成糊。

4. 第4步.

   把调好的肉馅夹到茄子夹中

5. 第5步.

   油烧到6成，把粘了糊的茄夹放到油中炸，表面金黄捞出，再进行复炸一次就可以了。