彩色牛轧糖

彩色牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料称好备用！因为操作过程很快！所以需要提前准备好

2. 第2步.

   平底锅小火化油！

3. 第3步.

   倒入棉花糖注意要不停搅拌！以免受热不均发黄！

4. 第4步.

   棉花糖溶化后先倒入果干！方便搅匀！

5. 第5步.

   关火倒入奶粉！搅匀，如果搅拌不均匀可以稍微加温！但切记大火，奶粉容易焦！稍微发黄也不会影响口感！

6. 第6步.

   道人磨具定型！因为这个分量少！可以选用保鲜盒，在里面图满黄油做为模具挺不错的！带上手套按压平整！

7. 第7步.

   待稍微凉就可以倒出切块了！如果凉透了就需要大力气才可以切哦！一般我在还有余温时候就倒出，方便倒出后再次定型！可用擀面杖压平压薄！就可以切块包装！