菠萝饭

菠萝饭的做法
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菠萝饭的做法说明

酸甜开胃的菠萝饭老少皆宜,因为妈妈喜欢吃,所以我就做啦

菠萝饭的食材和调料

菠萝一个
米饭适量
鸡蛋一个
适量
青豆适量
火腿适量
青椒适量
红椒适量
生抽适量
食盐适量

菠萝饭的做法步骤

  1. 第1步.菠萝饭的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.

    先把菠萝洗净,把菠萝直立,从三分之一处切开;用小刀沿着菠萝的四边划开,将菠萝芯用刀划成小块;用勺子把里面的菠萝肉挖出来

  3. 第3步.菠萝饭的做法步骤 第3步

    刚刚挖出的菠萝肉切丁,用盐水泡大约20分左右备用

  4. 第4步.

    青豆洗净焯水备用。葱切碎,培根、菠萝肉、青红椒斜切成丁

  5. 第5步.

    把鸡蛋先用油炒一下盛出备用

  6. 第6步.

    重新下油烧热,放入葱白爆香

  7. 第7步.

    把洋葱,青豆,青椒,红椒,火腿放入锅中小火翻炒一下,再把米饭倒入一起翻炒

  8. 第8步.

    待米饭稍微打散后,再把鸡蛋液倒入锅中

  9. 第9步.

    最后加控干水分的菠萝块

  10. 第10步.菠萝饭的做法步骤 第10步

    放入适量的食盐和几滴生抽,大火翻炒一下,盛入事先准备好的菠萝容器。

小贴士

1、可以用凉米饭和隔夜米饭,这样炒出来的饭颗颗分明哦!
2、青豆不好熟,可以先用清水煮几分钟再捞出来。

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