香酥鱼块

香酥鱼块的做法
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香酥鱼块的做法说明

都说查干湖的鱼很美味,今天我也来做一道菜。

香酥鱼块的食材和调料

胖头鱼300克
适量
适量
淀粉适量
生抽适量
适量
适量
适量

香酥鱼块的做法步骤

  1. 第1步.香酥鱼块的做法步骤 第1步

    把鱼处理干净,切成4~5厘米的小块。

  2. 第2步.香酥鱼块的做法步骤 第2步

    加入适量的盐,淀粉,生抽,鸡精,糖,醋,搅拌均匀。

  3. 第3步.香酥鱼块的做法步骤 第3步

    腌制十五分钟。

  4. 第4步.香酥鱼块的做法步骤 第4步

    把油烧热,炸至金黄即可。

小贴士

糖和醋是为了去除鱼的腥味,可以不放。

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