粉肉蒸螃蟹

粉肉蒸螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   将肉切成肉末，螃蟹洗净

2. 第2步.

   将调料拌匀肉末：料酒，盐，蒜末，辣椒，海鲜酱油，蛋清

3. 第3步.

   将螃蟹对半切开，放置肉末上，再放入蒸锅用大火蒸十五分钟

4. 第4步.

   将剩余蛋黄放置螃蟹中间，等蒸熟后加入喜欢的调料，图片中加入了五香粉