蚝油杏鲍菇烧牛排

蚝油杏鲍菇烧牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排改刀成小块，加少量盐、黄酒、生粉腌制10分钟待用

2. 第2步.

   杏鲍菇切3毫米左右的片，红椒、青椒各半只去筋切象眼片、蒜子、生姜切片待用

3. 第3步.

   不粘锅加油放入腌制好的牛排煎至7分熟，出勺待用

4. 第4步.

   原锅不用洗加入姜、蒜片翻炒后放入杏鲍菇，炒制断生

5. 第5步.

   加入煎好的牛肉和蚝油，颠炒均匀，加入青、红椒片翻炒装盘上桌即完成