西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)

西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)的做法
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西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)的做法说明

跟海鲜饭一样有名的还有菜肉饭哦~~
希望能早点把西班牙语学好跑去西班牙吃当地的海鲜饭哈哈~~😍

西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)的食材和调料

5瓣(两人份)
¼个
红椒适量
西红柿一个
西班牙海鲜饭调料粉半包
短米(或珍珠米一次性杯
黑胡椒粉适量
欧芹(我用了其他的)适量(提味加装饰)
适量
海鲜看自己喜欢,我用了8只、几个贝壳、3个墨鱼
高汤/末过米饭约1cm
柠檬¼个
橄榄油4汤匙

西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)的做法步骤

  1. 第1步.西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)的做法步骤 第1步

    鱿鱼、贝壳类焯水洗净,鱿鱼切块。(我焯了水,不焯水也可以) 虾洗净。 米泡一小时比较容易熟,不然到时候水干了米还没熟就很麻烦。

  2. 第2步.西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)的做法步骤 第2步

    其他的配料都切末备好。

  3. 第3步.西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)的做法步骤 第3步

    加多多多多的橄榄油,油多才香! 烧热橄榄油,炒香蒜蓉洋葱。

  4. 第4步.西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)的做法步骤 第4步

    倒入青红椒末,西红柿碎。 炒至西红柿出汁后加入泡好的大米炒香。 稍微入下味道。

  5. 第5步.西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)的做法步骤 第5步

    将盐和海鲜饭调味粉倒入水或者高汤里拌匀。 倒入米饭里大概没过米饭1cm。 加入适量黑胡椒、欧芹末。

  6. 第6步.西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)的做法步骤 第6步

    水开煮大概3分钟后码上海鲜,加盖小火焖煮约20分钟,时刻观察,水烧干了就差不多了,没把握可以打开试试米饭。 (全程的火都不要太大,食材都是颗粒状火太大比较容易烧焦。)

  7. 第7步.西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)的做法步骤 第7步

    离火后撒上欧芹碎和柠檬汁。

  8. 第8步.西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)的做法步骤 第8步

    趁热吃哦~

  9. 第9步.西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)的做法步骤 第9步

    有空的话可以做一杯西班牙传统果酒sangria~ 跟海鲜饭更搭噢!

  10. 第10步.西班牙海鲜饭(无酒调味粉版)的做法步骤 第10步

    这是我在淘宝上买到的调味粉 应该是有藏红花和甜椒粉

小贴士

第一个菜谱啦啦啦~

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