红烧带鱼

红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   我买的是超市切好的带鱼段，回来解冻就好了，切成适当的鱼段，撒上姜丝，我用的是烧酒腌个15-20分钟

2. 第2步.

   锅内倒入比平时多一些的油，把带鱼逐个放进锅内，会迸溅许多油，所以我把火给关了才都把带鱼放进去,然后煎一会

3. 第3步.

   提前调好汁，一勺白糖,两勺生抽，少许醋。倒入锅内,同时我家了一勺可乐！然后锅中倒入一碗水，盖锅盖焖一会

4. 第4步.

   差不多时间收汁，撒上小米椒，完成！