芒果班戟

芒果班戟的做法
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芒果班戟的做法说明

今天看家里剩下了黄油和芒果,就做了芒果班戟!

芒果班戟的食材和调料

黄油10g
低筋面粉50g
20g
玉米淀粉15g
鸡蛋3只
纯牛奶250g

芒果班戟的做法步骤

  1. 第1步.芒果班戟的做法步骤 第1步

    准备好材料!

  2. 第2步.芒果班戟的做法步骤 第2步

    倒入250g纯牛奶到一个空碗中,晒入面粉到纯牛奶中

  3. 第3步.芒果班戟的做法步骤 第3步

    打散三只鸡蛋

  4. 第4步.芒果班戟的做法步骤 第4步

    黄油隔水融化!盛一勺面糊和黄油进行乳化,乳化好后倒入面糊中

  5. 第5步.芒果班戟的做法步骤 第5步

    面糊过两次筛!

  6. 第6步.芒果班戟的做法步骤 第6步

    静置一两分钟

  7. 第7步.芒果班戟的做法步骤 第7步

    用平底不粘锅煎饼皮

  8. 第8步.芒果班戟的做法步骤 第8步

    芒果切条

  9. 第9步.芒果班戟的做法步骤 第9步

    淡奶油加50g糖粉打发至九分满

  10. 第10步.芒果班戟的做法步骤 第10步

    用抹刀把奶油抹在饼皮的中间放上一块芒果再抹一块奶油,上下两边对折后再左右两边对折!

  11. 第11步.芒果班戟的做法步骤 第11步

    用巧克力酱划线点缀后放入冰箱冷藏30分钟后切开食用

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