香桃柠檬蜜

香桃柠檬蜜的做法
17人浏览0人收藏
收藏

香桃柠檬蜜的做法说明

最近迷上了手工饮品,在家做可以保证新鲜的食材和健康的制作方式。这款香桃柠檬蜜,用两种鲜桃熬煮糖水,再加入清凉的柠檬水,炎炎夏日让人欲罢不能。告别超市里满满添加剂的果汁饮料,自己DIY吧~🍑

香桃柠檬蜜的食材和调料

蜜桃3个
油桃3个
柠檬/雪碧1瓶
白砂50g
2杯

香桃柠檬蜜的做法步骤

  1. 第1步.香桃柠檬蜜的做法步骤 第1步

    水蜜桃和油桃洗净,保留果皮

  2. 第2步.香桃柠檬蜜的做法步骤 第2步

    去核,切成块。

  3. 第3步.香桃柠檬蜜的做法步骤 第3步

    把桃子块置入一个碗中,倒入所有糖,轻轻搅拌,静置30分钟

  4. 第4步.香桃柠檬蜜的做法步骤 第4步

    腌好时长这样~

  5. 第5步.香桃柠檬蜜的做法步骤 第5步

    桃子放入小锅中,加入两杯水,中火煮开

  6. 第6步.香桃柠檬蜜的做法步骤 第6步

    煮到桃子的色素漫到水里,水变成粉红色即可关火,像这样~ 如果觉得颜色不够,可以加入少许杨梅一起煮

  7. 第7步.香桃柠檬蜜的做法步骤 第7步

    桃子糖水放凉,加一瓶柠檬水/雪碧/汽水/汽酒/爱啥啥,打开你的搅拌机,统统放进去。注意是搅拌机不是榨汁机

  8. 第8步.香桃柠檬蜜的做法步骤 第8步

    这是桃子糖水

  9. 第9步.香桃柠檬蜜的做法步骤 第9步

    这是糖水加柠檬苏打水(小心不要倒太满,因为带汽的液体在搅拌的过程中会膨胀)

  10. 第10步.香桃柠檬蜜的做法步骤 第10步

    果汁加柠檬水用搅拌机搅打20秒

  11. 第11步.香桃柠檬蜜的做法步骤 第11步

    果汁混合物用小漏勺过筛,剔除纤维和粘稠果泥,留下果汁,装瓶保存,在冰箱冷藏至少两小时,也可隔夜,enjoy~

小贴士

1.买桃子时可以尽量选外皮鲜红而不是偏黄的桃子,这样煮出的糖水颜色会更好看
2. 如果后期搅拌时使用的是雪碧之类含糖量较高的饮品,腌桃子时糖可以少放。反之,如果用的是柠檬汁+苏打水,糖水含糖量可以更高些以避免饮品过酸
3. 搅拌时千万不要把搅拌机塞得过满,因为带起泡的饮料在搅打过程中会膨胀起泡,如果液体太慢,果汁真的会喷出来!(这是血的教训,本人现在一边打字头发里还有果汁…)
4. 注意一定要过筛,不然桃子搅打后口感很黏腻,没有我们理想的清爽的感觉

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页