无肉不欢，自创黑暗料理，味道美妙。最关键有茶叶啊，吃肉心里没负担啊！
五花肉、牛肉切块，鸡腿划口，一起冷水煮，焯去血沫
姜切片，葱切段，干辣椒、花椒、八角、茶叶直接入锅
全部放在锅里，加满水
大火煮开，转小火炖，以牛肉为衡量
快关火前放盐，喜欢味重的，锅里再卤一段时间。可以直接吃，也可以做卤肉饭、卤肉面、夹面包、炒蔬菜。
