生菜蛋炒饭

生菜蛋炒饭的做法
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生菜蛋炒饭的做法说明

想起以前打工时师傅炒的生菜牛肉炒饭 馋的不行 只能用家里有的食材做一做 味道也不错 要是有牛肉末就更好啦~

生菜蛋炒饭的食材和调料

剩饭一碗
鸡蛋一个
生菜适量
火腿肠或叉烧粒或牛肉末适量
少许
生抽 老抽

生菜蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.生菜蛋炒饭的做法步骤 第1步

    剩饭冰箱冷藏一晚 容易颗粒分明 生菜切碎 鸡蛋打散

  2. 第2步.生菜蛋炒饭的做法步骤 第2步

    少许油将鸡蛋炒熟盛出 不用加油 将剩饭炒散后加入鸡蛋翻炒 如果有火腿肠 叉烧粒 牛肉粒 这时也可加入 然后添加生抽 少许鸡精 盐 老抽上色 翻炒均匀

  3. 第3步.生菜蛋炒饭的做法步骤 第3步

    最后加入生菜 香葱翻炒 熟了就可盛出 大功造成啦!

小贴士

油要适量 不然太油腻就不好吃了
适量生菜可以解腻
配一碗清淡的汤更好~

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