甜甜圈的制作方法

甜甜圈的制作方法的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化以后，加入细砂糖、莫顿盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态。

2. 第2步.

   加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 第3步.

   搅拌好的黄油糊如图所示。

4. 第4步.

   将干酵母、面粉、黄油糊放入面包机，一直将面团揉到可以伸出薄膜。

5. 第5步.

   等待面团发酵到原来的2.5倍大时，面团就发酵完成了。

6. 第6步.

   发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，然后将面团放在室温下醒发15分钟。

7. 第7步.

   醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后，再醒发五到十分钟。

8. 第8步.

   用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。

9. 第9步.

   切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。进行第二次发酵油锅烧热。

10. 第10步.

    把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里。

11. 第11步.

    推荐用融氏纯玉米油，做面包没有异味。

12. 第12步.

    炸至两面金黄即可。

13. 第13步.

    准备撒糖粉

14. 第14步.

    在甜甜圈上撒上适量的糖粉

15. 第15步.

    撒好糖粉后就可以拿去献给女朋友了~(^_^)~