土豪蛋

土豪蛋的做法步骤

1. 第1步.

   糯米先泡发几小时或者一个晚上，如果喜欢吃香菇的，那把干香菇一起泡发下

2. 第2步.

   胡萝卜、香肠、虾切丁，和青豆玉米一起备用

3. 第3步.

   将米和备用的菜倒在一起，并放少许老抽和糖，搅拌均匀

4. 第4步.

   咸鸭蛋清洗干净后，轻轻磕破一头，倒出蛋清

5. 第5步.

   然后往里塞搅拌好的糯米菜，不可过满，蒸熟后米饭会膨胀

6. 第6步.

   拿锅里蒸，我是直接高压锅蒸了20来分钟，锅里就得50来分钟吧。而且我试验了下，一个包锡纸一个不包，感觉也没什么差别。如果要外带还是包起来比较方便吧

7. 第7步.

   这里说一下糯米，第一次用的是长糯米，硬硬的一点也不糯。后来换了圆的，就相当不错了。

8. 第8步.

   最后来张土豪餐照片