肉松奶酪花环面包

肉松奶酪花环面包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法揉至出薄膜的完全阶段

2. 第2步.

   放入盆里盖好保鲜膜进行第一次发酵

3. 第3步.

   发酵至用手指戳洞，洞口不回缩不塌陷即可排气

4. 第4步.

   平均分割成12个小面团，滚圆，盖上保鲜模松弛15分钟

5. 第5步.

   排气，整理成圆形，排放入模具。使用蛋糕圆模是不粘的可以直接放入，如果不是不粘的模具，就需要抹油撒粉哈

6. 第6步.

   进行第二次发酵，发酵至两倍大

7. 第7步.

   烤箱预热180度，面团表面刷上蛋液，放入烤箱烤20分钟左右

8. 第8步.

   出炉放凉后。在小面团中间用面包刀割开一个口，但不要割断，抹上奶酪酱或者其他自己喜爱的酱料，再夹上肉松就好了。

9. 第9步.

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