香葱起司司康

香葱起司司康的做法步骤

1. 第1步.

   将低筋面粉、泡打粉混合筛入搅拌盆内，加入砂糖和盐，用橡皮刮刀拌匀

2. 第2步.

   加入室温软化好的无盐黄油，用手指搓捏均匀，再倒入酸奶以及打散的蛋液，把所有材料快速混合成面团后，揉入切小块的起司丝和葱花（注，面团只要混合均匀即可，不要过度搓揉）

3. 第3步.

   把面团置于撒有面粉的揉面板上，用擀面棍擀开后折叠成三折，将折好的面团再次擀开折叠成三折，接着擀成厚度约2cm的面饼，使用模具压出小面团。

4. 第4步.

   表面刷蛋液（分量外），180度，约18分钟