【冰糖葫芦】

【冰糖葫芦】的做法
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【冰糖葫芦】的做法说明

新年的八连发视频,今天是最后一支了。

其实我很小的时候曾想过自己长大后要卖冰糖葫芦。当然这个想法没有维持多久,等我又大了几岁,还想过要开小卖部,有扭蛋机和卡机的那种。

好像我们小时候喜欢一样东西,经常会到达愿意赌上一生的程度。

虽然当时会被大人嘲笑幼稚,但现在想想,愿意为喜欢的事赌下一生,真是令人羡慕的状态:)

糖浆包裹山楂,光亮甜蜜,鲜红欲滴。
就像童年最好的时光。

【冰糖葫芦】的食材和调料

山楂

【冰糖葫芦】的做法步骤

  1. 第1步.【冰糖葫芦】的做法步骤 第1步

    山楂切一道口子,去核。

  2. 第2步.【冰糖葫芦】的做法步骤 第2步

    用竹签整齐串起山楂。

  3. 第3步.【冰糖葫芦】的做法步骤 第3步

    水与绵白糖(1:2)放入锅中。

  4. 第4步.【冰糖葫芦】的做法步骤 第4步

    中火10分钟,大火10分钟,再转小火。

  5. 第5步.【冰糖葫芦】的做法步骤 第5步

    将串好的山楂均匀滚一遍糖浆。

  6. 第6步.【冰糖葫芦】的做法步骤 第6步

    搁在平整的大理石板上晾凉(厨房灶台的大理石桌面就可以)。

  7. 第7步.【冰糖葫芦】的做法步骤 第7步

    铲起,完成!

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