自创拔丝农家糍粑

自创拔丝农家糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   糍粑切成小块备用不要切太大了

2. 第2步.

   加入少许的猪油只要是食用油就可以了然后把糍粑煎至金黄散发香味时加到另一个碗上一次不要煎太多以免粘锅

3. 第3步.

   小奶锅中放入三块黄糖加水水不能放太多

4. 第4步.

   沸腾直至沸腾

5. 第5步.

   在加入一块黄糖可以增加拉丝的效果，继续熬五至10分钟

6. 第6步.

   糖浆差不多粘稠时加入糍粑

7. 第7步.

   继续熬两到3分钟即可出锅。当然要当糖浆粘稠气泡时才出锅

8. 第8步.

   把煮好的糍粑禁至一會兒才能起到拉丝的效果