午后甜品--蔓越莓司康

午后甜品--蔓越莓司康的做法

5人浏览0人收藏佟小鹤

午后甜品--蔓越莓司康的做法说明

"蔓越莓司康"有区别于曲奇饼干,这个是软软的,稍微带那么一点点的咸味儿,最适合午后来一杯红茶,配这么一块小点心了!哪天我就试试,肯定很赞!做法不难,制作时间也不算长,就是用手把黄油和面粉揉在一起的时候有点小墨迹,其他就没什么了~~~

午后甜品--蔓越莓司康的食材和调料

低筋面粉	100克
糖	15克
盐	1克
黄油	25克
蛋液	15ML
牛奶	45克
蔓越莓	15克
泡打粉	4克

午后甜品--蔓越莓司康的做法步骤

第1步.
低筋面粉,泡打粉,盐过筛放入盆中,然后放入软化的黄油,用手把面粉和黄油搅拌均匀

第2步.
加入全蛋液和牛奶,搅拌成面团,放入蔓越莓,混合均匀

第3步.
擀成1.5厘米厚的面饼,然后用模具切割成型,摆放烤盘中

第4步.
上面均匀的刷上全蛋液,烤箱预热200度,烤15分钟即可

第5步.
成品图

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