脆皮鹌鹑

脆皮鹌鹑的做法
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脆皮鹌鹑的食材和调料

鹌鹑2只
王守义烧烤调料粉半袋
花椒适量
海盐适量
料酒适量

脆皮鹌鹑的做法步骤

  1. 第1步.

    花椒和海盐小火翻炒至盐发黄出香味

  2. 第2步.

    用料酒 烧烤调料和椒盐按摩鹌鹑,腌三小时以上,最好腌过夜

  3. 第3步.

    将鹌鹑表面水分擦干 烤箱循环风200度 反面10分钟 翻面到皮朝上再烤8分钟到上金黄色即可

小贴士

我用的鹌鹑很大 一只处理干净大约有350g左右 请根据鹌鹑大小调整烤制时间

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