男女老少都能接受的味道，用料简单，适合日常菜式
用剪刀把虾头尖尖部分和虾足剪掉，虾背中间剪一刀，用牙签把肠和虾头里的沙袋挑出，沥干水后下油锅炸，虾身变粉色捞起
锅中放点油，加蒜蓉爆香后倒入已炸过的虾翻炒，最后加鼓油，咸淡按各人口味吧，翻炒几下上碟
