番茄虾仁

番茄虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   去掉虾线的虾仁放碗中，加少许料酒拌匀、胡椒粉、淀粉拌匀、放蛋清，拌匀。下油锅炸至金黄。

2. 第2步.

   油锅多油，炸虾仁！这样比较鲜嫩！

3. 第3步.

   蒜末和番茄酱爆香，下虾仁。快速出锅，一定要快！

4. 第4步.

   OK