芒果酸嘢

芒果酸嘢的做法
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芒果酸嘢的做法说明

我们家这边的一种特别的生芒果吃法!!
看起来好像是不可理解,但是吃过一次就停不下来啦(˘❥˘)如果手边有生芒果一定要试试啊。不一定要全生的芒果,半生半熟的带点儿黄的有些酸的都可以的!

我这里是家庭简易版噢!蛮适合想吃酸的准妈妈啦(也不要贪多哈)

芒果酸嘢的食材和调料

生橡牙芒一只(约200g)
红糖40g
2g
辣椒3g

芒果酸嘢的做法步骤

  1. 第1步.芒果酸嘢的做法步骤 第1步

    生芒果洗干净削皮!

  2. 第2步.芒果酸嘢的做法步骤 第2步

    直接对半切开!因为生芒果的果核还没成熟是软软的,所以直接切下去是可以的。

  3. 第3步.芒果酸嘢的做法步骤 第3步

    去核噢!

  4. 第4步.芒果酸嘢的做法步骤 第4步

    切成大概0.5厘米厚的薄片!

  5. 第5步.芒果酸嘢的做法步骤 第5步

    把盐倒下去抓匀,腌制大概5到10分钟入味去涩!

  6. 第6步.芒果酸嘢的做法步骤 第6步

    把红糖和辣椒面倒下去,加两调羹的水搅拌均匀!

  7. 第7步.芒果酸嘢的做法步骤 第7步

    可以吃啦!!

小贴士

喜欢香菜的可以切一些进去一起搅拌来吃噢!不要用辣椒油,会不好吃的!! ̄﹁ ̄

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