自酿江米酒

自酿江米酒的做法步骤

1. 第1步.

   江米用水浸泡５个小时，然后蒸３５分钟，凉至３５度左右

2. 第2步.

   准备酒曲

3. 第3步.

   用温水冲酒曲

4. 第4步.

   酒曲水到在江米饭中搅匀

5. 第5步.

   放到干净的器皿里轻轻压平，

6. 第6步.

   盖上盖子，

7. 第7步.

   用毛巾包裹好，放到暖气上，１６个小时后取下放到别处

8. 第8步.

   再等１２个小时后打开盖子加矿泉水，然后再包好，继续发酵１２个小时后香甜的米酒就酿制成功啦

9. 第9步.

   成品