超级酥的巧克力饼干

超级酥的巧克力饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，可以用吹风机加速。(最好化的多一点，这样巧克力加入后不是颗粒感而是融为一体)

2. 第2步.

   将糖加入，搅拌均匀。

3. 第3步.

   选两到三块巧克力，用搅拌机研磨成巧克力粉。

4. 第4步.

   将巧克力粉加入，搅拌均匀。

5. 第5步.

   加入低粉，搅拌，揉面团。

6. 第6步.

   做成4×6的长方形，用保鲜膜或者烘焙纸包起来，在冰箱冻1-2个小时

7. 第7步.

   切片，烤箱165度预热。(不要太薄，最好0.7cm的厚度)

8. 第8步.

   放烤箱，中层上下火，150度烤十五分钟，再转100度烤5-10分钟。每人烤箱效果不同，我喜欢低温长时间烤这样不容易糊。时间到了后可以再在烤箱里闷一会儿。出烤箱后冷却一会儿，不然有点软。