把喜欢吃的都丢进锅里吧，荤的，素的，方的，圆的……别犹豫，没什么技术含量，只要是你喜欢的，都可以焖成美味的一锅。
将凤爪切件，鸡翅洗净沥干，调入盐、姜片、料酒、耗油、生抽腌制鸡翅、凤爪、牛肉丸4-5小时。
蔬菜切件备用
胡萝卜、土豆入油锅翻炒，翻炒后的胡萝卜、土豆在焖制过程中烂而不散。
锅底铺上蔬菜，底部放洋葱和菜椒，铺土豆易粘锅。然后上鸡翅、凤爪、牛肉丸，觉得怎么好看怎么来。
根据用量，把酱浇上去。
用刷子刷匀酱料，喜甜酸口的还可加点番茄酱。
焖加一小碗水，盖上盖子焖吧，先大火10分钟再转小火30分钟。
1.腌制时间越久越入味，但是盐不能多，时间久了也会咸。
2.豆豉酱是辣的，根据个人口味增减。