红烧小鸡腿

红烧小鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   小鸡腿用刀都划几下，方便入味，然后淋干水分备用

2. 第2步.

   准备适量葱姜蒜干辣椒花椒大料，依据个人口味

3. 第3步.

   准备好调料

4. 第4步.

   热锅，不用太多油。

5. 第5步.

   各种调料下锅炸出香味

6. 第6步.

   下小鸡腿，与调料混合爆炒

7. 第7步.

   炒十分钟左右，待小鸡腿表面略焦加入酱油，一点点耗油，一点点糖，喜欢吃偏炸一点的朋友可以多炒一会注意别糊

8. 第8步.

   翻炒五分钟之后加入热水，大约快要末过小鸡腿即可，开始小火慢炖，炖大约十五分钟开锅淋入盐和微量味精。

9. 第9步.

   出锅！看着就特有食欲！有木有