杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切丝，放入黄酒、白糖、老抽、淀粉拌匀腌制待用

2. 第2步.

   杏鲍菇切丝焯水捞出待用

3. 第3步.

   生姜切丝，辣椒切丝，葱切好

4. 第4步.

   倒油翻炒肉丝盛出备用

5. 第5步.

   葱姜入锅，爆香放入杏鲍菇翻炒，依次放肉丝，辣椒，出锅前放入盐，完成