外婆之不变色的清炒莲藕

外婆之不变色的清炒莲藕的做法说明

这是从小到大我最喜欢的蔬菜之一。但是在很多地方，我吃了这道菜的，莲藕颜色都不是那么的好看，只有外婆做出来的才是那么的让我喜欢 (๑•̀ㅂ•́)و✧
1——图片上是炒完之后再撒的葱，你也可以在锅里就撒葱拌匀后摆盘。
2——不变色的原因很简单，大锅炒莲藕的时候，一边炒一边撒水，直到炒熟。