孜盐鸡架

孜盐鸡架的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡肉洗净，用热水煮25分钟左右，煮的时候放点红辣椒，大料半，葱段，姜片，麻椒粒。适当的尝尝煮没煮熟。然后把鸡肉放到容器里，汤不要了

2. 第2步.

   把准备的调料倒入碗里，（葱姜蒜单独放倒一个碗里准备好）等锅热了，放3勺油，然后用葱姜蒜炸锅，变黄色之后把鸡肉放倒锅里，再把之前准备好的所有调料倒里，另外在放两碗水，炖15分钟做的时候自己尝尝咸淡。每人口味不一样

3. 第3步.

   最后一步把淀粉放锅里。不能炖太干留点汤