新手速成版红焖羊排

新手速成版红焖羊排的做法步骤

1. 第1步.

   准备调料

2. 第2步.

   羊排洗净切好

3. 第3步.

   冷水下锅，撇去浮末后转小火煮20分钟。

4. 第4步.

   用色拉油将豆瓣酱炒出香味，再加入辣椒、花椒、八角微炒

5. 第5步.

   捞起羊排入炒锅，加入老抽、盐、糖、葱、姜，炒至羊排上色。

6. 第6步.

   加入煮羊排汤，继续炖煮约半小时。

7. 第7步.

   加入切好的白萝卜和胡萝卜，继续炖煮二十分钟，起锅