椰蓉面包（花朵、爱心）

椰蓉面包（花朵、爱心）的做法步骤

1. 第1步.

   面团材料除黄油外混合 揉至面团表面光滑

2. 第2步.

   面团揉扩展阶段加入黄油 继续揉至完全阶段

3. 第3步.

   将面团放入容器中 盖湿布 放温暖处进行第一次发酵

4. 第4步.

   将面团均匀分成六份 加入椰蓉馅料

5. 第5步.

   花朵椰蓉面包：用刀如图切成等份 中间留空间

6. 第6步.

   按一个方向旋转

7. 第7步.

   心形椰蓉面包：将面团揉成椭圆 对折

8. 第8步.

   再对折

9. 第9步.

   如图对称切一刀 不切断

10. 第10步.

    将两侧翻转 成心形

11. 第11步.

    放入烤箱 底部放热水 进行第二次发酵至1-2倍大后 刷蛋液 175度 烤13-15分钟 面包上色适中就可以