广东式蒸鸡

广东式蒸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   最好是现杀的土鸡、不要用冰冻的、整只鸡蒸更美味！根据家中人口制作，我用了半只、另一半用来煲汤！😁

2. 第2步.

   将鸡肉剁成小块！不要太大也不要太小，适中 否则会影响鸡肉的质感！ 加入：油、盐、料酒、生抽、鸡精、生粉、姜片 用手抓均匀，盖上保鲜膜放冰箱保鲜层腌制二小时以上；备用！

3. 第3步.

   准备加入材料：木耳、香菇、黄花、红枣

4. 第4步.

   将准备好的材料 泡水半小时备用

5. 第5步.

   将香菇切小条、红枣切片去仔、木耳切小块、葱切成长小条（不要切太碎）如图

6. 第6步.

   将切好的配料全部倒入鸡肉用手抓均匀

7. 第7步.

   换碟准备开蒸！将水烧开 蒸20分钟即可！（根据料的多少而定蒸的时间）

8. 第8步.

   热腾腾～ 又滑又嫩～ 好了 广东式蒸鸡做好了！ ✌️✌️✌️