椰汁西米糕

椰汁西米糕的做法步骤

1. 第1步.

   将吉利丁片泡入冷水中，还找得到吗？ 特地选了个破锅子😆

2. 第2步.

   将西米倒入锅中，倒入热水，盖上锅盖，闷10分钟先.

3. 第3步.

   开火煮西米，煮至透明，用冷水冲洗沥干.

4. 第4步.

   西米中加入20g白砂糖，搅拌均匀. 放入容器底部.

5. 第5步.

   椰浆倒入锅中，25g白砂糖小火煮至融化.

6. 第6步.

   将挤干水分的吉利丁片放入热的椰浆中，搅拌至融化.

7. 第7步.

   将椰浆倒入底部盛有西米的容器中，放入冰箱冷藏至凝固后，即可食用.