鸡腿肉切小块，清水冲洗一下，水开后，炒一下水(十几秒吧)。
鸡肉拿葱姜蒜末，料酒，盐，咖喱粉，淀粉腌制一下。
上火烧热油，然后下鸡肉，稍稍炒的差不多:变白色了，起锅。(可以有加糖炒选项)
加点油，上咖喱粉，炒热一些，上洋葱，炒一下，上土豆，炒一下。
来来来，下咖喱块，下鸡肉，翻炒均匀，然后加椰子汁和牛奶，盐可以自己控制。小火煮。
最后大火煮一下出锅(其实我不知道要不要收汁啊，红烧肉是这么做的)
