黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆的做法
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黑芝麻汤圆的做法说明

十五快到了,做了汤圆速冻。十五早上起床就可以煮了,哈哈,十五早上睁开眼就能吃到嘴了。提示:15克的馅,30克面团做出来有些太大了,我是7克馅,15克面团。大小随个人喜好。

黑芝麻汤圆的食材和调料

芝麻130克
糯米粉400克
温水320克
蜂蜜随意

黑芝麻汤圆的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻汤圆的做法步骤 第1步

    黑芝麻炒熟备用

  2. 第2步.黑芝麻汤圆的做法步骤 第2步

    料理机研碎

  3. 第3步.黑芝麻汤圆的做法步骤 第3步

    加蜂蜜,用量按个人口味。

  4. 第4步.黑芝麻汤圆的做法步骤 第4步

    芝麻粉用蜂蜜拌匀入冰箱冷藏,这时就可以做面粉团了。粉团做好,芝麻馅也冷藏差不多了。

  5. 第5步.黑芝麻汤圆的做法步骤 第5步

    糯米粉加温水揉匀

  6. 第6步.黑芝麻汤圆的做法步骤 第6步

    面团揉匀取四分之一面团,用热水直接熟

  7. 第7步.黑芝麻汤圆的做法步骤 第7步

    煮熟的面团与剩余的四分之三面团揉匀,醒15分钟。

  8. 第8步.黑芝麻汤圆的做法步骤 第8步

    芝麻馅7克1个

  9. 第9步.黑芝麻汤圆的做法步骤 第9步

    面皮15克或20克

  10. 第10步.黑芝麻汤圆的做法步骤 第10步

    包好的汤圆封好口,在手中揉匀后再放入干粉中滚上几圈。

小贴士

喜欢吃香香腻腻的,馅里可放些黄油50一60克。我怕腻没有放黄油。

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