
十五快到了,做了汤圆速冻。十五早上起床就可以煮了,哈哈,十五早上睁开眼就能吃到嘴了。提示:15克的馅,30克面团做出来有些太大了,我是7克馅,15克面团。大小随个人喜好。

黑芝麻炒熟备用

料理机研碎

加蜂蜜,用量按个人口味。

芝麻粉用蜂蜜拌匀入冰箱冷藏,这时就可以做面粉团了。粉团做好,芝麻馅也冷藏差不多了。

糯米粉加温水揉匀

面团揉匀取四分之一面团,用热水直接熟

煮熟的面团与剩余的四分之三面团揉匀,醒15分钟。

芝麻馅7克1个

面皮15克或20克

包好的汤圆封好口,在手中揉匀后再放入干粉中滚上几圈。
喜欢吃香香腻腻的,馅里可放些黄油50一60克。我怕腻没有放黄油。